Ma recette de brioches gourmandes A&S 🤎

Description
Apprends à réaliser mes grosses brioches moelleuses et gourmandes à la maison grâce à mon guide complet A&S.

Je te partage ma recette en grammes, ma méthode étape par étape, ma garniture à la cannelle, mon glaçage à la vanille ainsi que mes petits trucs pour obtenir de belles brioches bien gonflées et moelleuses.

Tu découvriras aussi ma façon préférée de les préparer la veille pour simplement les laisser lever, les cuire et les glacer le matin. Résultat : des brioches fraîchement faites, sans devoir commencer toute la recette au réveil. 🤎

Dans le guide :

• Recette pour environ 20 grosses brioches

• Ingrédients pesés en grammes

• Garniture à la cannelle A&S

• Glaçage vanille

• Façonnage et levée

• Préparation la veille

• Cuisson à 350 °F

• Mes astuces et erreurs à éviter

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